Les décors fins de l'Ecole Lenôtre - Relié – 15 janvier 1999 de École Lenôtre (Auteur)
Coquelicot et Coccinelle
€75,00
Cet ouvrage, Les Décors fins, proposé par l'Ecole Lenôtre, permet de découvrir une série de petits outils initialement conçus pour le travail de la pâte à sucre. Forte de son savoir-faire et de son potentiel créatif, l'Ecole Lenôtre offre ici des nombreuses suggestions de nouvelles utilisations pour ces outils en matière de décoration : pâtisserie, boulangerie, cuisine, traiteur, chocolat, glaces.
Pour chaque recette, figure systématiquement le symbole des outils utilisés, une façon claire et pratique de guider tous ceux qui souhaitent réaliser ces préparations. Ils pourront à leur tour inventer leurs propres « décors fins » et trouver des nouvelles applications.
Pour chaque recette, figure systématiquement le symbole des outils utilisés, une façon claire et pratique de guider tous ceux qui souhaitent réaliser ces préparations. Ils pourront à leur tour inventer leurs propres « décors fins » et trouver des nouvelles applications.