Cuisine de Chefs Broché – 4 octobre 2007 de Collectif (Auteur)

Guy Savoy, Alain Ducasse, Bernard Loiseau, Alain Senderens, Michel Troisgros, Olivier Roellinger, Angelo Agliano, Jacques Décoret, Guy Martin, Christophe Michalack, Alain Passard, Jean-François Piège, Michel Ranvier ... Tous proposent dans cet ouvrage un menu de leur cru pour nous faire rêver et leurs tours de main pour réussir les recettes !

Entrées, plats et desserts deviennent dans leurs mains un monde de Luxe et de Volupté pour le plus grand plaisir de notre palais. Sophistiqués en apparence, les plats de ces " stars culinaires " restent en fait faciles à réaliser.

A travers une maquette élégante, GALA donne aussi la part belle à l'histoire de ces chefs en présentant à chaque fois un portrait et une biographie.

Dans cet ouvrage, ils nous font partager leurs secrets et rendent accessibles les meilleures recettes de GALA.